Guía Dónde Saborear Gran CanariaLa gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
61. Blue Marlin Ibiza Sky Lounge
Avenida Cristobal Colón 1
Cocina asiática
La propuesta culinaria de Blue Marlin Ibiza Sky Lounge se centra en una oferta a la carta especializada en cocina mediterránea y sushi. Complementa su gastronomía con un servicio de coctelería en un ambiente de azotea. El restaurante ofrece adaptaciones para dietas veganas, sin gluten y diabéticos.
62. Bocachancla
Av. Apolinario, 21
Cocina internacional
Un chiringuito urbano que hace de la brisa marina, el asfalto y el sabor, un estilo de vida, donde se despliegan recetas de inspiración internacional con alma canaria y con mucha coctelería de autor.
63. Bochinche El Chato
Calle Dr. Grau Bassas, 12
Cocina canaria
La oferta gira en torno a clásicos de la cocina isleña, con platos destacados como la ropa vieja de pulpo, la carne de cochino y las papas arrugadas con mojo. Ideal para picar y compartir en un entorno informal, centrado en sabor autóctono y generosidad de raciones.
64. Bochinche-Bodega ”La Montaña”
C/ La Solana Nº 89
Cocina tradicional
En la casa se hallará comida casera, perfecta para acompañar los vinos de elaboración propia. El personal estará encantado de atender bajo previa reserva. Se trata de una bodega familiar que comenzó su actividad con una participación de tres generaciones de la misma familia, cada una separada por 25 años. Esta bodega fue iniciada por Francisco Marrero, quien comenzó como un aficionado en la elaboración de vinos caseros, a partir de una pequeña cantidad de uvas que él mismo cosechaba. Después de un episodio de enfermedad, su hijo Jerónimo Marrero tomó el control de la bodega e impulsó su registro oficial y obteniendo la denominación de origen. Es una persona que mantie...
65. Bodega Colón Vegueta
Plaza San Antonio Abad, 5
Cocina italiana
En la misma plaza de San Antonio Abad se encuentra este pequeño y encantador local donde elaboran, de manera exquisita, sabrosas recetas italianas en un enclave que no puede ser más mágico. Un rinconcito a la derecha, una pequeña barra al frente y unas mesitas a la izquierda además de una terraza con barriles y taburetes, completan todo el local y nada más que esto hace falta para elaborar de forma casera y artesanal una de las mejores pastas que se pueden probar en toda Gran Canaria. Su famoso vitello tonnato italiano es otro de su grandes tesoros y que no falte la pasta que destaca por encima del resto: espaguetis funghi porcini con un puntito picante exquisito.
66. Bodega Extremeña
Calle José Franchy Roca, 72
Tasca
Este local puede presumir de elaborar una de las tortillas más famosas de la capital. Los embutidos y montaditos son insuperables, la variedad de vinos está a la altura, y su servicio, con Ángel Rey a la cabeza, le hará sentir como en una segunda casa. Quizás ese sea uno de los grandes éxitos de La Bodega Extremeña. Allí el comensal va a comer de maravilla a escasos pasos de la playa de Las Canteras y en un ambiente de máxima diversión. ¿Se puede pedir algo más? No es de extrañar, probablemente, por todo ello, conseguir mesa en esta taberna sea una misión complicada, pero el esfuerzo merecerá mucho la pena.
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