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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
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Recomendado
Avenida Estados Unidos, 28
Cocina internacional
Atelier Cocktail Bar presenta una carta de cocteles con identidad propia, concebidos como conceptos individuales con historia y elaborados con ingredientes locales. El ambiente se complementa con aperitivos gourmet que acompañan las creaciones líquidas y realzan la experiencia de mixología de la azotea.
Calle Carmen Llopis, 1
Pastelería
Un precioso local donde se pone de manifiesto lo mejor de la pastelería francesa de la mano de Dana Joher. Técnica y materias primas excepcionales junto a un tratamiento absolutamente artesanal para cada elaboración, dan como resultado una de las mejores exposiciones de dulcerías que existen en la capital grancanaria. También hay que prestar atención a esos bocados salados que completan la extraordinaria y deliciosa oferta de Ave, tanto en el desayuno como a la hora de la merienda. Un local de lo más sabroso y encantador donde no hay que dejar de probar su lemon pie, sus sablés diamante de chocolate y sus napolitanas de pistacho.
C. Luis Doreste Silva, 40
Una encantadora cafetería donde el producto ibérico, sobre todo el jamón, son el sello de garantía de la casa.
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Calle Parque Cerruda, 9 Frente a Mercacentro
Cocina americana
B&B Gourmet es un pequeño negocio familiar dedicado a crear un concepto diferente dentro del mundo de la hamburguesa y desayunos. Utilizan productos naturales con los que crear comida saludable sin renunciar al sabor. Tostas, pancakes, hamburguesas, salsas, comida vegana y postres se concentran en una carta variada y asequible.
Calle La lajilla s/n
En sus restaurantes, se destaca por ofrecer una experiencia culinaria auténtica que captura los verdaderos sabores del Mediterráneo. Desde los platos elaborados con ingredientes frescos y locales hasta las recetas tradicionales con un toque contemporáneo, cada bocado es una celebración de la rica herencia culinaria de la región.
C. Escritor Benito Pérez Galdós, 32
Cocina creativa
Especialistas en poké con combinaciones personalizables y una línea de desayunos/brunch. Cocina fresca de carácter informal en el centro de Las Palmas de Gran Canaria
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Calle Eusebio Navarro, 27 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. de Pi y Margall, 51 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. las Retamas, 7 (San Bartolomé de Tirajana)
C. León y Castillo, 9 (Telde)
Calle Galileo, 9 (Las Palmas de Gran Canaria)
Diseminado el Estanco, 26 (Vega de San Mateo)
Pasaje de Finlandia (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Hermanos Domínguez Santana, s/n (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Galileo, 4 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle República Dominicana 18, (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Canal Derecha, S/N (Agüimes)
Carretera del Norte, 6 (Moya)
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