La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
301. Mesón Gallego Casa Carlos
Calle Miguel Angel 7 Los Llanos
Este restaurante se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica centrada en los sabores típicos de la cocina mediterránea. Entre sus platos principales y más recomendados por los clientes se encuentran el jamón, el filete guisado y la ternera a la parrilla, todos ellos elogiados por su sabor y presentación
302. Mesón Grill Los Chorros
Carretera General GC-30 Km 3
Asador
Restaurante Grill situado en la carretera entre Firgas y Valleseco (Km 3) que ofrece una experiencia gastronómica en un entorno de medianías de Gran Canaria. Se especializa en carnes frescas a la parrilla, además de platos tradicionales de la gastronomía canaria, en un amplio establecimiento con terraza vistas al valle. El local pertenece a una empresa familiar con larga trayectoria, que apuesta por el producto local y un servicio cercano. No se incluyen datos de menú o precios específicos.
303. Mestizo Arroz & Brasas
Calle Travieso, 5
Cocina mediterránea
Con el arroz como actor principal y las brasas como auténticas estrellas, este restaurante ha causado sensación desde su apertura en la zona de Triana. "El contraste de sabores y colores es una de nuestras señas de identidad, por eso utilizamos productos de la tierra que ponen en valor esa explosión visual y gustativa", tal y como se definen desde el propio restaurante. Con una gran variedad de arroces, en Mestizo la oferta de carnes no se queda atrás y, su generosa oferta de entrantes completan una experiencia muy sabrosa que merece mucho la pena probar de principio a fin.
304. Midway
Calle Domingo J Navarro, 9
Cocina tradicional
Sin duda la mejor tortilla de papas que se puede disfrutar en Las Palmas de Gran Canaria. Un local ya histórico que forma parte del paisaje y de la gastronomía popular porque otros platos, como su ensaladilla rusa o cualquiera de sus guisos, desde una elaboración que conserva la tradición y la perfecta ejecución, lo convierten en un pequeño templo del buen comer. Su barra, su terraza y su ambiente siempre han sido y, siguen siendo, parada obligada y la atención directa de sus propietarios quienes logran que el comensal se sienta como parte de la familia Midway. Aparte de su inmejorable tortilla, de Midway también hay que probar sus rosquillas.
305. Miguel Díaz
Calle Viera y Clavijo, 18
La tradición de más de 100 años respalda a la Panadería Miguel Díaz, un negocio familiar y local donde ya se encuentra la cuarta generación de maestros panaderos. Esta panadería ha mantenido su ubicación original, en la calle Viera y Clavijo número 18, y ofrece diariamente entre 20 y 25 variedades de pan elaboradas en sus instalaciones. Paco es uno de esos maestros panaderos con una experiencia de 39 años. Según él, este oficio ancestral exige una gran pasión, ya que no basta con pulsar un botón para crear una masa perfecta. Las masas de este lugar pasan por un proceso de fermentación sin aceleradores químicos, sin conservantes ni aditivos. En lugar de ello, todo se reduce a las manos, el tiempo y paciencia del panadero, junto con ingredientes seleccionados de la mejor calidad. De todas...
306. Mizu Club
C/ General Vives, 52
Mizu Club es un club de coctelería de estilo speakeasy ubicado en Las Palmas de Gran Canaria, con acceso discreto y ambiente cuidado. Ofrece una barra especializada en destilados y cócteles dentro de un entorno íntimo con estética japonesa-moderna. Su ubicación en la calle General Vives y su concepto centrado en la experiencia de bebida lo sitúan entre los locales de referencia para la vida nocturna de la ciudad.
Guía Dónde Saborear Gran Canaria