Guía Las Palmas de Gran CanariaEl barrio de Guanarteme concentra gran parte de la oferta gastronómica más novedosa de la capital grancanaria la cual convive en perfecta armonía con otros locales de toda la vida. Un barrio que se ha sabido evolucionar, remodelándose al ritmo que marcan sus vecinos, muy cerca, además, de la Playa de Las Canteras. Un barrio pintoresco y alegre con una propuesta gastronómica vibrante y absolutamente transversal donde todo tipo de público encontrará en sus calles lo que más les guste.
Alfabético
Recomendado
7. El Almacén
Calle Pascal, 22
Asador
Sitios de carnes hay muchos. Sitios donde se coma buena carne, también. Locales con todo ello y además con un encanto muy singular y una buena historia, algo menos. Algo así ocurre con El Almacén, el pequeño pero enorme local que regenta Gerardo y Eduardo Moreno, dos hermanos argentinos afincados en Gran Canaria y que nos regalan un trozo de su país a todos los aficionados a los célebres cortes de allí. El Almacén es pequeño, muy pequeño. De hecho tiene unas cuatro mesas, por lo que, como es obvio, no se reserva. El vacío con chimichurri es adictivo; la milanesa, fundamental. Lo mismo ocurre con unos entrantes clásicos: empanadas y chorizos. Y en la parte dulce no se quedan atrás. En realidad, es un local muy grande.
8. El Bejeque
Calle Churruca, 1, Las Palmas
Asador
Un restaurante referente por sus magníficas carnes premium y arroces, donde todo está perfectamente ejecutado en auténticas brasas: chuletón, T-Bone, lomo bajo con 30 días de maduración o un solomillo de vaca de aldea, sin que falte su irresistible carta de arroces que se terminan en horno de leña. El servicio y corte en mesa de El Bejeque componen el alma de este local que se luce en una plácida sala para el comensal y que rebosa la luz que regala la costa canaria. Pueden presumir también de sus fuera de carta con producto de temporada desde donde son capaces de sorprender y agradar a todo tipo de paladares.
9. Fuji
Calle Pedro Castillo Westerling, 20
Cocina asiática
El primer restaurante japonés de España, que en su día fundó el Sr. Sato, es hoy liderado por el chef Miguel Martínez y sigue siendo un lugar de culto para los amantes de la cocina nipona. Producto, técnica, fusión e innovación, le han valido para seguir liderando prácticamente todas las listas gastronómicas de reconocimiento nacional e internacional y todas y cada una de sus propuestas se basan en la filosofía heredada de Sato: el bienestar de sus clientes. Sus variedades de sushi y de sashimi son irresistibles a lo que habría que añadirle alguna de sus versiones flambeadas y, antes de arrancar con la experiencia, pregunte por sus "fuera de carta".
10. La Bulé
C. Numancia, 17
Sandwichería
La Bule es una cafetería moderna en Las Canteras que cambia con un chasquido. Por la mañana: café de especialidad, desayunos con energía y brunch. Por la tarde: cervezas frías, picoteo y ambiente chill para desconectar.
11. La Korianda
C. Daoiz, 15
Cocina internacional
En el vibrante panorama gastronómico de Las Palmas, La Korianda destaca por su original fusión de sabores del sudeste asiático. Su cocina, fresca y creativa, ofrece desde aromáticos currys hasta baos rellenos con ingredientes sorprendentes. Con una atmósfera moderna y desenfadada, es una parada obligatoria para los amantes de la cocina exótica con un giro contemporáneo.
12. Pata Gourmet by Kiko
Calle Dr. Juan Domínguez Pérez, 19
Sandwichería
Cafetería dedicada a la pata. Esta se consume en pulgas y bocadillos, a los que se puede añadir queso y salsas como alioli, mojo rojo y mojo de aguacate.
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