Guía Las Palmas de Gran Canaria

Alcaravaneras

97. Restaurante Hermanos Rogelio

Calle Valencia, 4

Cocina canaria

Hermanos Rogelio es un negocio emblemático de Las Palmas de Gran Canaria, una empresa familiar que cuenta con una clientela consolidada que abrió su primer establecimiento hace más de medio siglo, siempre con la mirada puesta en la gastronomía canaria. El crecimiento del grupo, al mismo ritmo que lo ha hecho su clientela, los ha llevado a convertirse en todo un clásico dentro del panorama gastronómico de la ciudad, donde además de su oferta tradicional y reconocible, organizan numerosas jornadas temáticas con cocineros y cocinera invitadas, que durante unos días ofrecen lo mejor de su territorio. Una acción, por cierto, con un éxito destacable.

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Tafira

98. Restaurante Los 7 Lagares

928 283 582

Calle los Lagares, 15

Cocina canaria

Una gran terraza y unos acogedores salones reciben al comensal en uno de los restaurantes más confortables a las afueras de la capital. La cocina canaria tradicional domina, y los productos de temporada y mercado redondean, en un enclave donde uno tiene la sensación de estar muy lejos, pero en realidad esa es la grandeza de un municipio tan diverso y rico como Las Palmas de Gran Canaria. Se pueden pedir varios platos por encargo, como su famoso puchero, aunque es prioritario hacerse con otras creaciones tan reconocibles como el gofio, la ropa vieja o la carne de cabra. El entorno y el eficaz servicio hace el resto, y la oferta de vinos no decepciona.

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Puerto

99. Restaurante Medekanto

828 022 147

Calle Ferreras, 7

Alta cocina

Un precioso local con una fabulosa propuesta que ha llegado para variar la oferta en la zona de La Puntilla. Técnica y producto son el eje principal sobre el que su chef, Paolo Dorazio, ha diseñado una atractiva carta desde los entrantes hasta los postres. Cocina creaativa, recetas de otros lugares y cocina tradicional componen un compás perfecto que, en Medekanto, además, complementan con una vinoteca excepcional, con incontables referencias que también se pueden consumir por copas. Una agradable terraza, una elegante sala y servicios de brunch los fines de semana, lo han convertido en el local más joven pero con mayor proyección gastronómica de la capital grancanaria. Su servicio en sala también resulta magnífico.

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Canteras

100. Restaurante Ons

928 358 242

Calle Portugal, 13, 1

Cocina gallega

En una esquina, a escasos metros del Paseo de Las Canteras, este restaurante pone de manifiesto un producto excelente en originales elaboraciones. Platos que nos transportan al buen hacer de la cocina gallega y que en Ons saben combinarlo con los productos de cercanía, netamente canarios y frescos. Sus propuestas resultan del todo irresistibles, carnes, pescados y mariscos frescos, así como elaboraciones que llevan su firma propia. Su ensaladilla resulta de las mejores que se pueden disfrutar en la capital grancanaria, las rocas de cherne resultan ser un bocado irresistible al paladar y a la vista y mucha atención a sus guarniciones y postres.

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Vegueta / Triana

101. Restaurante Qué Leche!

607 917 803

Calle Torres 22

Cocina creativa

Este restaurante viene a conformar la suma de todos los viajes y las experiencias que su chef y propietaria, Jennise Ferrari lleva a sus espaldas. El resultado no puede ser más sorprendente, delicioso y cautivador porque la cocina de Ferrari se convierte en inolvidable tan pronto como se prueba. La sala, pequeña y acogedora, la atención personalizada y las sorprendentes propuestas de su carta, como la viera con miso y tobiko o su salmón tartar sobre cama crujiente de arroz, yuzu y mayonesa de chiplote son platos que nadie debería perderse porque consigue estimular cualquier paladar desde el primer bocado.

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Alcaravaneras

102. Restaurante Samoa

928 241 471

Calle Valencia, 46

Cocina tradicional

Un local lleno de historia, donde muchas han sido las generaciones que han traspasado sus puertas. Tantos años vienen desde el aval de una cocina sin pretensiones, fiel al recetario tradicional y al producto. Su salón en la planta alta y su barra, buque insignia, en la misma entrada del local, han sido testigos de los platos convencionales, de ejecución más que correcta. Su cocido es de los más famosos de la capital y sus raciones, siempre generosas, confluyen en propuestas tradicionales, inequívoca marca de la casa. Carnes, pescados, ensaladas y postres vienen a completar una oferta que nunca defrauda y también se debe prestar especial atención a su apetecible oferta de menú entre semana.

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