Guía Las Palmas de Gran CanariaLa presente Guía de Gastronomía C7 le ofrece un placentero paseo gastronómico por Las Palmas de Gran Canaria, sin duda la capital gastronómica de Canarias. Barrio a barrio, calle a calle, pretendemos facilitarle la elección de lugares con encanto, donde el buen comer y el buen beber está garantizado. Para ello, el equipo de Gastronomía C7, ha seleccionado una serie de bares, tascas y restaurantes que hacen de escenario perfecto para esa función. Esta guía está en constante edición y revisión, porque, al igual que la ciudad, es tan viva como diversa. ¡Buen provecho!
Alfabético
Recomendado
97. La Filomena
Calle Jesús Ferrer Jimeno, 10
Cocina italiana
En La Filomena, el chef Vega ha conseguido hacer una carta que representa a la perfección el estilo que quiere trasladar en su oferta. Aquí no encontrará un restaurante italiano al uso, sino que se sumergirá en un viaje que empezó en Calabria y que desembocó en Buenos Aires, como hicieron tantos emigrantes italianos que se instalaron en Argentina, siendo la comunidad extranjera más numerosa del país y donde nació el chef. Y todo ello se traslada con mucha sutileza al plato. Lo primordial, el producto, es sobresaliente. Su acogedor local y su ubicación, en algunos aspectos casi secreta, le aporta ese aroma misterioso que luego se convierte en una experiencia muy agradable.
98. La fresería
Luis Morote, 57
Espacio para los amantes de las fresas. En Canarias se han propuesto trabajar con producto de proximidad. Dichas fresas procederán de Valsequillo, una de las zonas con mayor tradición agrícola del archipiélago, lo que les permitirá ofrecer una fruta fresca, de gran calidad y apoyar además al productor local. Dentro de su oferta más exclusiva, destacan tres deliciosas opciones para los amantes de las fresas: las icónicas fresas Dubái, cubiertas de chocolate con leche y avellanas, crumble de pistacho, crema 100% pistacho ibérico casera y kataifi tostado traído directamente desde Dubái; el nuevo y exquisito vaso de crème brûlée, suave y cremoso, con su característico caramelo recién quebrado
99. La Gustosa
Calle Malteses 17
Pizzería
Pizzería de estilo italiano donde destacan las pizzas de masa artesanal, con opciones al corte, familiares y servicio de reparto.
100. La Korianda
C. Daoiz, 15
Cocina internacional
En el vibrante panorama gastronómico de Las Palmas, La Korianda destaca por su original fusión de sabores del sudeste asiático. Su cocina, fresca y creativa, ofrece desde aromáticos currys hasta baos rellenos con ingredientes sorprendentes. Con una atmósfera moderna y desenfadada, es una parada obligatoria para los amantes de la cocina exótica con un giro contemporáneo.
101. La Lonja
Calle Galileo, 8
Arrocería
Encontrarse y saborear los mismos sabores de siempre, vayas cuando vayas, es un regalo que La Lonja ofrece. Lo es porque significa que ese lugar al que acude mantiene una regularidad sólida, algo que se agradece en un sector tan volátil. Esta pequeña marisquería especializada en arroces se ha ganado su reputación a pulso. Más de diez años llenando su pequeño comedor interior y su terraza exterior. Fideuá, caldosos -la especialidad-, arroz negro o paella habitan entre diferentes entrantes, pescados frescos fuera de carta, mariscos o carnes premium con una calidad-precio realmente excepcional, otro de los motivos que lo mantienen en plena forma durante tantos años.
102. La Madera - Panadería y Pastelería Artesanal
Calle Rivero Bethencourt, 6 Esquina Calderías López 25 BIS
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