Guía Gastronómica C7 de Las Palmas de Gran Canaria

Puerto

13. Bochinche Los Jamones

Calle Luján Pérez, 62

€ - Tasca

Hay negocios en los que el tiempo parece detenido desde hace mucho, donde la autenticidad todavía se respira en el ambiente. Este es el caso del Bochinche Los Jamones, histórico bar en la calle Luján Pérez de La Isleta, donde las tradiciones siguen intactas y la oferta gastronómica, sencilla pero muy sabrosa, forma parte de ese encanto eterno, que nació en 1960 de la mano de Ramón Díaz Suárez. Aquí se puede disfrutar con las papas arrugadas, la ensalada de la casa -tomate, cebolla roja, aguacate y caballas, con el aliño especial-, pulpo, chocos en salsa, caracoles, churros de pescado, gambas a la gabardina... y por supuesto los papeles de jamón y queso. ¡Historia de la ciudad!

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Vegueta / Triana

14. Bodega Colón Vegueta

613 191 061

Plaza San Antonio Abad, 5

€€-€€€ - Cocina italiana

En la misma plaza de San Antonio Abad se encuentra este pequeño y encantador local donde elaboran, de manera exquisita, sabrosas recetas italianas en un enclave que no puede ser más mágico. Un rinconcito a la derecha, una pequeña barra al frente y unas mesitas a la izquierda además de una terraza con barriles y taburetes, completan todo el local y nada más que esto hace falta para elaborar de forma casera y artesanal una de las mejores pastas que se pueden probar en toda Gran Canaria. Su famoso vitello tonnato italiano es otro de su grandes tesoros y que no falte la pasta que destaca por encima del resto: espaguetis funghi porcini con un puntito picante exquisito.

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Canteras

15. Bodega Extremeña

928 266 048

Calle José Franchy Roca, 72

€€-€€€ - Tasca

Este local puede presumir de elaborar una de las tortillas más famosas de la capital. Los embutidos y montaditos son insuperables, la variedad de vinos está a la altura, y su servicio, con Ángel Rey a la cabeza, le hará sentir como en una segunda casa. Quizás ese sea uno de los grandes éxitos de La Bodega Extremeña. Allí el comensal va a comer de maravilla a escasos pasos de la playa de Las Canteras y en un ambiente de máxima diversión. ¿Se puede pedir algo más? No es de extrañar, probablemente, por todo ello, conseguir mesa en esta taberna sea una misión complicada, pero el esfuerzo merecerá mucho la pena.

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Vegueta / Triana

16. Bodegón Las Lagunetas

928 363 094

Calle Constantino, 16

€€-€€€ - Cocina canaria

Este restaurante es historia viva de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria y, sin duda, el lugar donde disfrutar de auténtica cocina canaria tradicional. Una casa de comidas en toda regla en donde la gastronomía canaria es la protagonista indiscutible desde hace más 50 años. Papas arrugadas con mojo, queso frito, garbanzada, calamares, carne de cochino y baifo frito, carajacas, sancocho o puchero, son emblema y bandera. El servicio, la sala y la terraza defienden también su indiscutible posición como restaurante indispensable de la capital y la relación calidad precio también es otro de sus encantos.

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Guanarteme

17. Bululú

828 661 079

Calle Venezuela, 4

€€-€€€ - Cocina internacional

Un pintoresco local, a escasos metros de la Playa de Las Canteras, donde elaboran de manera artesanal y genuina los platos más populares de la cocina latinoamericana. Sus arepas, fritas o asadas son las mejores que se pueden disfrutar en toda Gran Canaria, sus patacones también conforman un bocado único e inigualable donde además, emplean producto de temporada. Otro platos como sus hamburguesas o su pollo lacado y versiones de comida vegetariana como su tofu o su humus de calabaza acompañado de bocados de falafel casero son sencillamente exquisitos. El trato de su personal, desenfadado y cercano es otro valor de este encantador restaurante.

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Puerto

18. Cachuk

606 314 342

Calle Albareda, 76 Local 6

€€-€€€ - Cocina italiana

Matteo Leonardi y Michela Giampaoli son el alma de este pequeño local que propicia que el mar toscano rebose en el Mercado del Puerto. Abrieron su negocio hace justo ahora diez años y se han convertido con su carta tradicional pero rompedora en todo un tratado cultural, en una muestra amplia de que en Italia no solo hay pizza y pasta. Ese fue el concepto con el que este matrimonio de 'isleteros' apostó por un negocio que tenían claro que debía estar justo donde está, en el Mercado del Puerto. Probar el cacciucco es sentir el mar bravo desatarse en tu boca. Pulpo, choco y mejillones guisados en una reducción de vino tinto. El lugar común del viaje de los sentidos cobra toda la realidad posible al apostar por el plato fundacional.

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Guía Gastronómica C7
Descubre algunos de los restaurantes y cafeterías que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía C7, un placentero recorrido por los rincones culinarios más destacados de Las Palmas de Gran Canaria.
El YantarCalle Torres, 30 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana	Trattoría Pizzería Calabré Las PalmasCalle General Vives, 30 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
El Centro GuayadequeBarranco de Guayadeque, 25 (Agüimes)	EnsaladoniaC. Párroco Francisco Rodríguez Rodríguez, 8 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
Mar GastrotascaCalle Numancia, 1 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto	La FilomenaCalle Jesús Ferrer Jimeno, 10 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
Kebab Las Palmas GuanartemeC. Fernando Guanarteme, 20 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto	La Gustosa Calle Malteses 17 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana
La ChurreríaCalle Tucumán, 27 (Las Palmas de Gran Canaria)Tafira	Ítaca 57Calle León Tolstoi, 3 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto

13. Bochinche Los Jamones

14. Bodega Colón Vegueta

15. Bodega Extremeña

16. Bodegón Las Lagunetas

17. Bululú

18. Cachuk

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