Guía Gastronómica C7 de Las Palmas de Gran Canaria

Vegueta / Triana

55. La Dehesa de Triana

Calle Arena, 12

€€-€€€ - Cocina tradicional

Quizás lo más célebre y reconocible de este restaurante es su monumental cachopo, para muchos el mejor de la ciudad. Pero La Dehesa de Triana es mucho más. Su amplia oferta de cocina tradicional, muy bien ejecutada, lo ha convertido en un referente de la zona de Triana. Mariscos, pescados frescos, platos de mercado, y un producto de primera, hacen de este lugar el espacio idóneo para el homenaje continuo, en una de las zonas con más movimiento de la ciudad. Por supuesto, el servicio de sala es otro de sus encantos porque siempre consiguen ofrecer una grata experiencia al comensal.

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Vegueta / Triana

56. La Esquinita de Vegueta

658 015 998

Calle Calvo Sotelo, 3

€ - Cocina italiana

La esquinita de Vegueta es el taller de un artesano del sabor y la tradición. Para Imareti su negocio es una focacceria. Sin más. Pero no es cierto. Si uno tiene paciencia y espera que en la cocina surja la magia descubrirá que allí se trabaja con la misma diligencia el dulce y el salado. En un mundo de prisas, desayunar o comer en La esquinita de Vegueta es detener el tiempo y permitir que los sabores de toda la vida tomen las riendas del reloj. Con el sabor del mejor café italiano, naturalmente. La focaccia es un imprescindible, claro. Como lo es el cruasán relleno de pistacho. O, por supuesto, la tarta della nonna, que no es un cliché. Es producto de la verdadera receta de la abuela de Imareti.

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Puerto

57. La Filomena

928 586 521

Calle Jesús Ferrer Jimeno, 10

€€-€€€ - Cocina italiana

En La Filomena, el chef Vega ha conseguido hacer una carta que representa a la perfección el estilo que quiere trasladar en su oferta. Aquí no encontrará un restaurante italiano al uso, sino que se sumergirá en un viaje que empezó en Calabria y que desembocó en Buenos Aires, como hicieron tantos emigrantes italianos que se instalaron en Argentina, siendo la comunidad extranjera más numerosa del país y donde nació el chef. Y todo ello se traslada con mucha sutileza al plato. Lo primordial, el producto, es sobresaliente. Su acogedor local y su ubicación, en algunos aspectos casi secreta, le aporta ese aroma misterioso que luego se convierte en una experiencia muy agradable.

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Puerto

58. La Lonja

828 014 455

Calle Galileo, 8

€€-€€€ - Arrocería

Encontrarse y saborear los mismos sabores de siempre, vayas cuando vayas, es un regalo que La Lonja ofrece. Lo es porque significa que ese lugar al que acude mantiene una regularidad sólida, algo que se agradece en un sector tan volátil. Esta pequeña marisquería especializada en arroces se ha ganado su reputación a pulso. Más de diez años llenando su pequeño comedor interior y su terraza exterior. Fideuá, caldosos -la especialidad-, arroz negro o paella habitan entre diferentes entrantes, pescados frescos fuera de carta, mariscos o carnes premium con una calidad-precio realmente excepcional, otro de los motivos que lo mantienen en plena forma durante tantos años.

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Puerto

59. La Marinera

928 468 802

Calle Alonso de Ojeda, 0

€€-€€€ - Cocina canaria

Uno de los mejores locales de la capital donde disfrutar de pescados frescos de la costa canaria y variedad de marisco. Su terraza también se encuentra en un enclave único y sus impresionantes vistas a la bahía de la Playa de Las Canteras forman parte de su encanto y su sabor. Imprescindible visitarlo si además se quiere presumir de la belleza de Las Palmas de Gran Canaria y es importante saber que el producto de cercanía lo elaboran desde la fidelidad más absoluta a la tradicional gastronomía canaria. En la visita será obligado disfrutar del pescado fresco del día, de su gofio escaldado y de su carpaccio como aperitivo, un bocado delicado y exquisito.

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Ciudad Alta

60. La Patineta

828 915 945

Calle Pintor Juan Guillermo, 6

- Cocina internacional

En el mismo barrio de La Minilla sorprende y muy gratamente, entrar en este local o disfrutar en su apacible terraza. Una carta corta pero bien pensada y mejor ejecutada donde cada propuesta apetece: desde unos tacos, hasta unas jugosas hamburguesas a las que no les falta de nada. Carnes que se terminan en la mesa, al gusto del comensal, o unos calamares saharianos como plato infalible. La atención y la selección de su bodega son otras de las grandes alegrías de este local pero, si por algo se les conoce es por su versión propia, exquisitas e inmejorables tartas: la de queso, la de pistachos y la cremosa de chocolate. Un local en el que todo suma, siempre.

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Guía Gastronómica C7
Descubre algunos de los restaurantes y cafeterías que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía C7, un placentero recorrido por los rincones culinarios más destacados de Las Palmas de Gran Canaria.
928 CapitalC. Viera y Clavijo, PATIO DEL TEATRO CUYÁS (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana	La Cueva RestauranteAv. Alcalde Antonio Rosas, 80 (Gáldar)
Texturas de chocolateCalle Perojo, 43 (Las Palmas de Gran Canaria)Centro	D' Buen GustoCarretera del Rincón (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
El Rincón del HerederoCosta Ayala, 8 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto	Restaurante Los 7 LagaresCalle los Lagares, 15 (Las Palmas de Gran Canaria)Tafira
Cuvee 25C. Buenos Aires, 15 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana	GambrinusCalle Secretario Artiles, 34 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
Anteo Bar GastronómicoCalle los Martínez de Escobar, 16 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto	Café del MarPlaza del Faro, 3D (San Bartolomé de Tirajana)

55. La Dehesa de Triana

56. La Esquinita de Vegueta

57. La Filomena

58. La Lonja

59. La Marinera

60. La Patineta

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