Guía Las Palmas de Gran CanariaEs, con total seguridad, la zona más emblemática y elegante de Las Palmas de Gran Canaria. Es, también, el otro gran motor gastronómico de la capital, con una oferta de gran nivel, que va desde restaurantes con estrellas Michelin, hasta preciosos negocios a la altura del escenario, pasando por tascas, bares y una amplia variedad de cocina internacional. Desde el siempre animado entorno de Triana hasta el bucólico barrio de Vegueta, todo aquí tiene sentido, genera entusiasmo y es motivo de orgullo.
Alfabético
Recomendado
37. Ultramarinos Machete
C. Mendizábal, 14
Cocina tradicional
Un local que desarrolla su esencia entre barras y que pretende que el summun de su propuesta sea algo más que comer. Con un ambiente dinámico y divertido al más puro estilo tasca y con el ritmo andaluz: social, alegre y espontáneo. Su cuidada materia prima con especial presencia de mariscos y pescados frescos, algunos de marca local y otros viajan desde Galicia o incluso Francia y con mucha atención a lo líquido porque disponen de una selección de vinos canarios tintos y blancos, así como otros tantos de la península como Verdejo, Rioja o Ribera.
38. Vinófilos
Calle Viera y Clavijo, 23
Cocina tradicional
Es uno de los grandes bares de la capital grancanaria, con una colección única de vinos, donde el comensal se siente sumergido de lleno entre las numerosas botellas que abarrotan el local. Vinófilos Triana es un poco de todo: un lugar para formarse, para deleitarse con una oferta casi ilimitada de vinos y un bar gastronómico donde saborear raciones, tablas y platos muy bien ejecutados. Ya sea en plan picoteo, con una generosa puesta en escena de aperitivos, tablas y ensaladas, pasando por los entrantes clásicos donde destaca la famosa tortilla de Gonzalo, o los principales, donde la temporada y el mercado juegan un papel clave. Un negocio tan necesario como singular.
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