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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
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Recomendado
C. Diderot, 23
Cocina americana
Una de las hamburgueserías más famosas de la isla de Gran Canaria donde el producto se define por su calidad y la creatividad que dejan de manifiesto en cada elaboración.
Múltiples direcciones
Cocina tradicional
En el establecimiento se percibe que nada ha sido producto del azar. La decoración y el cuidado extremo por cada detalle, desde el menaje hasta las servilletas, pasando por la tapicería o los cómodos asientos que invitan a una larga sobremesa, hacen que la experiencia comience sin ninguna gana de que concluya. Así es Maná 264, un lugar que mima y cuida los cinco sentidos del comensal. El nombre se repite, pero no así la puesta en escena. Buscan dar una exhibición a la altura de los productos y las cuidadas y expertas elaboraciones, buscando la perfecta ejecución en cada plato que sale de cocina. Prueba de ello es la lubina a la sal. Son expertos en trato, cordialidad y atención. También son expertos en asesorar al comensal, abriendo un hilo directo entre el cliente, la sala y la cocina,...
Calle La Pelota, 14
Cocina tradicional
El bar con más solera de la capital grancanaria, donde tanto la barra como la sala evocan al centro del corazón de Madrid de los años 70. Una decoración creada al efecto y de manera exquisita y una atención esmerada como antesala a las irresistibles propuestas de su carta: su tortillas de papas, sus croquetas y su bocadillo de calamares se encuentran entre sus platos destacados pero su ensaladilla y sus buñuelos también tienen mucho que contar de la cocina de Manuela. Tasca, tradición y barra donde disfrutar además de su amplia selección de vermut, cavas y champagne, vinos y sin faltar coctelería.
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Avda. San Agustín, 47
Cocina internacional
Es un establecimiento de playa situado en primera línea en la costa sur de Gran Canaria que ofrece servicio de restaurante con especialización en pescados, mariscos y cocina informal frente al mar. Ubicado en la zona de Playa de Las Burras, en San Bartolomé de Tirajana, brinda una experiencia convivencial con ambiente relajado, ideal para disfrutar de la gastronomía junto al mar.
Calle Numancia, 1
Cocina mediterránea
El joven chef Óscar Dayas, junto a un solvente equipo de sala y cocina, han convertido esta divertida tasca en una parada imprescindible en la playa de Las Canteras. La reforma integral del local, con una privilegiada terraza de vistas al mar, consolidó una apuesta que ha tenido una aceptación unánime por parte de una clientela ya consolidada. Su carta es variada y muy apetecible, donde triunfan su variedad de tacos, como el de pulpo, los huevos rotos, las diferentes ensaladas, la ensaladilla, croquetas... Estamos ante un local para disfrutar de lleno mientras el mar de Las Canteras pone el resto. Nada puede salir mal en MAR.
Av. Francisco Navarro Navarro, 2
Cocina mediterránea
Restaurante Marino Chico es un establecimiento de cocina española e internacional ubicado en Arguineguín, municipio de Mogán (Gran Canaria), que ofrece una amplia carta de mariscos, pescados frescos y platos mediterráneos. Situado en el Centro Comercial Áncora, destaca por un ambiente familiar y sencillo, con atenciones personalizadas, ideal tanto para cenas como para comidas en grupo.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Calle Tomás Miller, 13 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle del Agua, 15 (Vega de San Mateo)
C. Cairasco de Figueroa, 6 (Agaete)
Calle Jesús Nazareno, 1 bajo (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Miguel Angel 7 Los Llanos (Vecindario)
Calle Obispo Codina, 5 (Las Palmas de Gran Canaria)
Avenida de Tirajana, 11 (San Bartolomé de Tirajana)
Calle Ruiz de Alda, 26 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Lepanto, 9, Las Palmas (Las Palmas de Gran Canaria)
Restaurante Allende Triana Restaurante C. Domingo J Navarro, 16 (Las Palmas de Gran Canaria)
Barranco de Guayadeque, 25 (Agüimes)
C. Canalejas, 18 (Las Palmas de Gran Canaria)
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