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La gastronomía es, ante todo, una experiencia compartida. Esta guía nace de una serie de encuentros con destacadas personalidades de nuestra sociedad, recogidos en los reportajes Dónde saborear Gran Canaria. A través de sus relatos, descubrimos los rincones donde prefieren comenzar el día con un buen desayuno, las mesas donde disfrutan de un almuerzo pausado, los escenarios para sus cenas más especiales y los lugares donde brindar al caer la noche. El resultado es una selección viva y auténtica de locales que ya forman parte de la identidad de nuestra isla. Te invitamos a recorrer Gran Canaria bocado a bocado, siguiendo la huella de quienes mejor la conocen.
Alfabético
Recomendado
P.º las Canteras, 76-75
Cocina italiana
Famoso por sus pizzas, de masa fina y crujiente y elaboradas con ingredientes frescos. Sus platos de pasta también le han valido para ser una de las mejores opciones de gastronomía italiana en el Paseo de Las Canteras.
Avenida Juan Carlos I, 29
Cocina tradicional
El restaurante Palique Enyesque es un establecimiento gastronómico ubicado en el centro comercial Las Ramblas de Las Palmas de Gran Canaria. Ofrece una carta variada con especial atención a carnes a la parrilla, ensaladas y menús del día con buena relación calidad-precio, además de un ambiente cómodo y una selección de vinos. Su ubicación en el centro comercial le permite contar con un aparcamiento cercano y facilidad de acceso, siendo una opción recomendable tanto para comidas informales como para reuniones de empresa.
C. Ferreras, 3
Sandwichería
Una panadería 100% artesanal con elaboraciones de la famosa panadería clásica alemana. Un local a apenas unos pasos del Paseo de Las Canteras donde desayunar o merendar es una auténtica delicia.
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Av. Polizón, 113
Müller es un local familiar de larga trayectoria donde ofrecen pan recién horneado y artesanal, pastelería moderna y gran variedad de montaditos y bocadillos.
Paseo de Tomás Morales, 32
Fernando, un antropólogo, y su esposa Arantxa invirtieron todos sus ahorros en un proyecto que es hoy Panalogía, una verdadera institución dedicada al pan artesanal y de máxima calidad. Panalogía está compuesta por una equipo de cinco personas. Además de Fernando y Arantxa, están Jorge, Melani y Verónica. Este grupo se dedica a hacer pan y bollería artesanal, y se esfuerzan en deleitar a cada cliente con sus elaboraciones. Lo que define a Panalogía es la honestidad, la cual se esfuerzan en demostrar cada día. Su pan se hace con un 100% de masa madre, sin aditivos ni conservantes, y con ingredientes seleccionados que cumplen con los más altos estándares de calidad. Pero Fernando insiste, un buen pan artesanal también requiere hidratación, temperatura y tiempo. En Panalogía, algunas masas...
C. Teruel, 64
Artesana
Paneri Pan & Café es una panadería-cafetería ubicada en el barrio de Balos, en Vecindario (Santa Lucía de Tirajana). Ofrece una amplia variedad de panes elaborados con masa madre, harinas especiales y procesos artesanales, además de pastelería, desayunos y bocadillos creativos. El local dispone de comedor interior y una terraza exterior, lo que permite disfrutar tanto en ambiente relajado como más dinámico. Es un establecimiento que combina la tradición del pan trabajado artesanalmente con propuestas modernas para desayuno y brunch, destacando por su calidad en ingredientes y atención al detalle.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Calle León y Castillo, 227 (Las Palmas de Gran Canaria)
C/ Luis Morote, 56 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Colmenares, 19 (Las Palmas de Gran Canaria)
Cjón. las Conchas, 6 (Mogán)
Calle Dr. Miguel Rosas, 5 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle León y Castillo, 227 (Las Palmas de Gran Canaria)
Plaza Tomás Morales, 9 (Agaete)
Avenida Polizón, 47 (Agüimes)
Plaza de San Juan, 2 (Telde)
Plaza de Cairasco, 1 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Diderot, 23 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Tomás Miller, 13 (Las Palmas de Gran Canaria)
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