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La presente Guía de Gastronomía C7 le ofrece un placentero paseo gastronómico por Las Palmas de Gran Canaria, sin duda la capital gastronómica de Canarias. Barrio a barrio, calle a calle, pretendemos facilitarle la elección de lugares con encanto, donde el buen comer y el buen beber está garantizado. Para ello, el equipo de Gastronomía C7, ha seleccionado una serie de bares, tascas y restaurantes que hacen de escenario perfecto para esa función. Esta guía está en constante edición y revisión, porque, al igual que la ciudad, es tan viva como diversa. ¡Buen provecho!
Alfabético
Recomendado
Av. Alcalde Antonio Rosas, 80
Cocina canaria
Especializado en pescados frescos de la zona y cocina marinera creativa con raíces canarias. Ambiente costero, ideal para disfrutar de mar y producto.
Calle Las Suertecillas, 1B
Cocina tradicional
Especializado en recetas tradicionales de Canarias, ofrece potajes, ropa vieja, pescado, carnes a la brasa y guisos caseros.
Calle Arena, 12
Cocina tradicional
Quizás lo más célebre y reconocible de este restaurante es su monumental cachopo, para muchos el mejor de la ciudad. Pero La Dehesa de Triana es mucho más. Su amplia oferta de cocina tradicional, muy bien ejecutada, lo ha convertido en un referente de la zona de Triana. Mariscos, pescados frescos, platos de mercado, y un producto de primera, hacen de este lugar el espacio idóneo para el homenaje continuo, en una de las zonas con más movimiento de la ciudad. Por supuesto, el servicio de sala es otro de sus encantos porque siempre consiguen ofrecer una grata experiencia al comensal.
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Calle Calvo Sotelo, 3
Cocina italiana
La esquinita de Vegueta es el taller de un artesano del sabor y la tradición. Para Imareti su negocio es una focacceria. Sin más. Pero no es cierto. Si uno tiene paciencia y espera que en la cocina surja la magia descubrirá que allí se trabaja con la misma diligencia el dulce y el salado. En un mundo de prisas, desayunar o comer en La esquinita de Vegueta es detener el tiempo y permitir que los sabores de toda la vida tomen las riendas del reloj. Con el sabor del mejor café italiano, naturalmente. La focaccia es un imprescindible, claro. Como lo es el cruasán relleno de pistacho. O, por supuesto, la tarta della nonna, que no es un cliché. Es producto de la verdadera receta de la abuela de Imareti.
Calle Jesús Ferrer Jimeno, 10
Cocina italiana
En La Filomena, el chef Vega ha conseguido hacer una carta que representa a la perfección el estilo que quiere trasladar en su oferta. Aquí no encontrará un restaurante italiano al uso, sino que se sumergirá en un viaje que empezó en Calabria y que desembocó en Buenos Aires, como hicieron tantos emigrantes italianos que se instalaron en Argentina, siendo la comunidad extranjera más numerosa del país y donde nació el chef. Y todo ello se traslada con mucha sutileza al plato. Lo primordial, el producto, es sobresaliente. Su acogedor local y su ubicación, en algunos aspectos casi secreta, le aporta ese aroma misterioso que luego se convierte en una experiencia muy agradable.
Calle Malteses 17
Pizzería
Pizzería de estilo italiano donde destacan las pizzas de masa artesanal, con opciones al corte, familiares y servicio de reparto.
Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.
Calle Isla de Cuba 24 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Almansa, 86 (Las Palmas de Gran Canaria)
Avenida Alcalde José Ramírez Bethencourt, 14 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Simón Bolivar, 3 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Arena, 12 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Torres 22 (Las Palmas de Gran Canaria)
Av. Alcalde Antonio Rosas, 80 (Gáldar)
Calle Valencia, 4 (Las Palmas de Gran Canaria)
C. Buenos Aires, 15 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Tucumán, 27 (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle Dr. Miguel Rosas, 9, Bajo Izquierda (Las Palmas de Gran Canaria)
Calle José Gil Rivero, 13 (Vega de San Mateo)
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