Guía Gastronómica C7 de Las Palmas de Gran Canaria

Canteras

67. Mar Gastrotasca

Calle Numancia, 1

€€-€€€ - Cocina mediterránea

El joven chef Óscar Dayas, junto a un solvente equipo de sala y cocina, han convertido esta divertida tasca en una parada imprescindible en la playa de Las Canteras. La reforma integral del local, con una privilegiada terraza de vistas al mar, consolidó una apuesta que ha tenido una aceptación unánime por parte de una clientela ya consolidada. Su carta es variada y muy apetecible, donde triunfan su variedad de tacos, como el de pulpo, los huevos rotos, las diferentes ensaladas, la ensaladilla, croquetas... Estamos ante un local para disfrutar de lleno mientras el mar de Las Canteras pone el resto. Nada puede salir mal en MAR.

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Puerto

68. Maraca

722 833 637

Calle Fernando Guanarteme, 23

€€-€€€ - Cocina creativa

Este local se autodenomina como una taberna viajera, y lo cierto es que el comensal en Maraca inicia un excitante viaje por mil sabores, gracias al descomunal talento de sus cocineros, Alejandro y Marina. Ambos conforman un binomio de mucho nivel, que desarrollan en cada creación todos los conocimientos adquiridos en algunas de las mejores cocinas del mundo (formados en Hofmann, han trabajado con David Muñoz), así como en los múltiples viajes. Aquí hay que dejarse llevar, pues no es sólo un fantástico lugar para comer, es, sobre todo, una experiencia sensorial donde la variada y muy cuidada selección de vinos, así como la delicada parte dulce, completan un restaurante redondo.

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Vegueta / Triana

69. Mestizo Arroz & Brasas

928 337 239

Calle Travieso, 5

€€-€€€ - Cocina mediterránea

Con el arroz como actor principal y las brasas como auténticas estrellas, este restaurante ha causado sensación desde su apertura en la zona de Triana. "El contraste de sabores y colores es una de nuestras señas de identidad, por eso utilizamos productos de la tierra que ponen en valor esa explosión visual y gustativa", tal y como se definen desde el propio restaurante. Con una gran variedad de arroces, en Mestizo la oferta de carnes no se queda atrás y, su generosa oferta de entrantes completan una experiencia muy sabrosa que merece mucho la pena probar de principio a fin.

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Vegueta / Triana

70. Midway

928 363 774

Calle Domingo J Navarro, 9

€€-€€€ - Cocina tradicional

Sin duda la mejor tortilla de papas que se puede disfrutar en Las Palmas de Gran Canaria. Un local ya histórico que forma parte del paisaje y de la gastronomía popular porque otros platos, como su ensaladilla rusa o cualquiera de sus guisos, desde una elaboración que conserva la tradición y la perfecta ejecución, lo convierten en un pequeño templo del buen comer. Su barra, su terraza y su ambiente siempre han sido y, siguen siendo, parada obligada y la atención directa de sus propietarios quienes logran que el comensal se sienta como parte de la familia Midway. Aparte de su inmejorable tortilla, de Midway también hay que probar sus rosquillas.

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Ciudad Alta

71. Mol Café

928 202 808

Calle Cádiz, esquina con Calle Bailén, 18

€

Mol Café, ubicado en el popular barrio de Schamann es el exitoso proyecto de Matías Hernández, que convirtió un garaje abandonado en un lugar de peregrinación para la legión de seguidores con la que cuenta. «Viene gente de toda la isla, turistas, visitantes de cruceros... es una auténtica locura. El secreto es la constancia y el cariño. Disfruto haciendo esto y me gusta que la gente cuando viene disfrute de los bocadillos, los dulces y de la filosofía que intentamos transmitir». La estrella es «el bocadillo de la casa; con un pan de avena con pasas, guacamole, tomate y queso tierno. Todas las salsas y mermeladas las hacemos nosotros, es un trabajo grande pero muy reconfortante». Sólo hay que ir cualquier día y ver las colas para saber que ahí se hacen las cosas perfectas.

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Vegueta / Triana

72. Morro Colorao

828 918 842

Calle La Pelota, 16

€€-€€€ - Asador

Imagine un restaurante donde todo es fuego, brasas, producto de primera calidad en una imponente casa de Vegueta, que luce impecable tras una ambiciosa restauración. Imagine, por seguir con el ejercicio, varios ambientes en varias plantas, parrilla vasca, barbacoa japonesa, arroces a la leña, una sutil oferta de vinos, con el de la casa elaborado en exclusiva en Burdeos. Ahora imagine vivir todo eso en primera persona, desde las diferentes barras, las mesas de los comedores o con vistas en la sala de la balconada, con vistas a la acogedora calle La Pelota. Ya puede dejar el ejercicio teórico, e ir directamente a vivirlo, en Morro Colorao. Una experiencia tan real como excitante.

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Guía Gastronómica C7
Descubre algunos de los restaurantes y cafeterías que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía C7, un placentero recorrido por los rincones culinarios más destacados de Las Palmas de Gran Canaria.
El secreto de AídaC. Manuel Hernández Muñoz, 17 (Santa Brígida)	All or nothing BurgerAvenida Primero de Mayo, 4 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana
El Dorado del NortePlaza Santa Lucía, 13 (Arucas)	La PatinetaCalle Pintor Juan Guillermo, 6 (Las Palmas de Gran Canaria)Ciudad Alta
Casa CarmeloPaseo de Las Canteras, 2 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto	BululúCalle Venezuela, 4 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
MidwayCalle Domingo J Navarro, 9 (Las Palmas de Gran Canaria)Vegueta / Triana	Bakery de StefanoCalle Almansa, 86 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto
La Viña del PuertoCalle López Socas, 12 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto	MaracaCalle Fernando Guanarteme, 23 (Las Palmas de Gran Canaria)Puerto

67. Mar Gastrotasca

68. Maraca

69. Mestizo Arroz & Brasas

70. Midway

71. Mol Café

72. Morro Colorao

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