Guía Las Palmas de Gran CanariaLa presente Guía de Gastronomía C7 le ofrece un placentero paseo gastronómico por Las Palmas de Gran Canaria, sin duda la capital gastronómica de Canarias. Barrio a barrio, calle a calle, pretendemos facilitarle la elección de lugares con encanto, donde el buen comer y el buen beber está garantizado. Para ello, el equipo de Gastronomía C7, ha seleccionado una serie de bares, tascas y restaurantes que hacen de escenario perfecto para esa función. Esta guía está en constante edición y revisión, porque, al igual que la ciudad, es tan viva como diversa. ¡Buen provecho!
Alfabético
Recomendado
133. Normal Burger
C. Fernando Guanarteme, 16
Cocina americana
Rememorar las hamburguesas clásicas, las que se comían en los bares de siempre, ese es el fin de Normal Burger Bar. Y es que, para asegurar la calidad de la elaboración final, la producción que llegue por la mañana es la que ofrecen, ni más, ni menos. La producción es completamente artesanal. Su hamburguesa clásica es una oda a la hamburguesa neoyorquina, con cebolla, pepinillo y queso, incorporando también la técnica del smash
134. Novillo Precoz
Calle Portugal, 9
Asador
Hablar del Novillo Precoz es hacerlo de un auténtico emblema gastronómico de Las Palmas de Gran Canaria, con más de medio siglo de historia a pleno rendimiento y gran nivel. Este restaurante uruguayo fue pionero en las mejores carnes a la brasa en la ciudad, cuando en 1969, Alberto de los Santos inició una aventura que ha ido evolucionando como lo hacen esos templos donde hay que ir al menos una vez en la vida. No estamos ante un establecimiento más, sino que es el escenario donde "empresarios, políticos, artistas y deportistas de medio mundo" han disfrutado de la carne que allí sirven, como relata la actual generación de propietarios. Ah, y no se le ocurra irse sin el polvito. Ese es el mejor polvito del mundo.
135. O'Sole Mío La Casa Roja
C/ Luis Morote, 56
Cocina italiana
Este establecimiento es un restaurante ubicado en la Playa de Las Canteras de Las Palmas de Gran Canaria que ofrece cocina italiana y mediterránea con especialización en pizzas y pasta fresca. Su emplazamiento en la calle Luis Morote permite disfrutar de vistas al mar desde su terraza, lo que aporta un valor añadido a la experiencia gastronómica. El local está diseñado para atender tanto cenas como comidas informales, y dispone de terraza exterior junto al paseo marítimo. Su propuesta se orienta a un público que busca una comida relajada con entorno marinero y cocina italiana.
136. Origen Steak House
Calle Lanzarote, 7
Asador
Más que un restaurante, Origen es un universo cárnico creado íntimamente por Yeray Bolaños. Aquí encontrará una gran selección de carnes de primerísima calidad, como ese Kobe japonés, que el comensal recibe con certificado de autenticidad. Además, la vaca canaria madurada sorprende a los comensales, un trabajo del que Bolaños se siente especialmente orgulloso. Es fundamental dejarse asesorar a la hora de seleccionar el corte y el punto perfecto, pues la variedad es amplia. Sus neveras de maduración están repletas de sabor, talento y mucho estudio. El anfitrión demuestra que todavía hay mucho camino por recorrer en el mundo de las carnes premium, y él se encarga de dejarlo claro a base de un sólido conocimiento.
137. Pagasarri
Calle General Mas de Gaminde, 12
Cocina tradicional
Uno local considerado de los históricos de la capital que, desde sus inicios, vino a dejar de manifiesto todo el buen hacer de la cocina vasca. Sus menús de mediodía y su barra de pinchos los sábados, lo convierten también en lugar de culto para los paladares exigentes que siempre buscan buen producto y buena cocina, ambos fácilmente identificables en Pagasarri. Su arroz con leche, sus tortillas de papas y su chistorra hay que probarlas al traspasar sus puertas y siempre merece la pena preguntar a su personal, atento y cercano, por el guiso del día para dejarse sorprender.
138. Passione Italiana
Calle Ruiz de Alda, 24B
Cocina italiana
Buffet italiano a la carta gourmet. Un concepto novedoso en el que por un precio fijo se pueden pedir tres platos por persona cada cinco minutos, manteniendo la calidad de los productos italianos ya que los platos se elaboran al momento.
![[]](https://s1.ppllstatics.com/starfish/latest/assets/images/favicon/canarias7/apple-touch-icon-57x57.png){kind=icon}