Guía Las Palmas de Gran CanariaLa zona Puerto es la de excelencia en cuanto a oferta y variedad de locales. Aquí se concentran gran parte de los bares, tascas y restaurantes de la Guía de Gastronomía C7, por lo que resulta especialmente complejo plasmar el gran nivel que existe. Los negocios presentes, algunos de ellos muy cerca del mar de Las Canteras, y otros habitando al vibrante ritmo que marca la zona, demuestran y ejemplifican el pujante panorama culinario de la capital grancanaria.
Alfabético
Recomendado
19. La Bikina Cantina
Paseo de Las Canteras, 63
Cocina internacional
Cocina de fusión mexicana, asiática y sudamericana, con opciones como tacos, pad thai, curry y platos vegetarianos, ideal para disfrutar frente al mar.
20. La Filomena
Calle Jesús Ferrer Jimeno, 10
Cocina italiana
En La Filomena, el chef Vega ha conseguido hacer una carta que representa a la perfección el estilo que quiere trasladar en su oferta. Aquí no encontrará un restaurante italiano al uso, sino que se sumergirá en un viaje que empezó en Calabria y que desembocó en Buenos Aires, como hicieron tantos emigrantes italianos que se instalaron en Argentina, siendo la comunidad extranjera más numerosa del país y donde nació el chef. Y todo ello se traslada con mucha sutileza al plato. Lo primordial, el producto, es sobresaliente. Su acogedor local y su ubicación, en algunos aspectos casi secreta, le aporta ese aroma misterioso que luego se convierte en una experiencia muy agradable.
21. La Lonja
Calle Galileo, 8
Arrocería
Encontrarse y saborear los mismos sabores de siempre, vayas cuando vayas, es un regalo que La Lonja ofrece. Lo es porque significa que ese lugar al que acude mantiene una regularidad sólida, algo que se agradece en un sector tan volátil. Esta pequeña marisquería especializada en arroces se ha ganado su reputación a pulso. Más de diez años llenando su pequeño comedor interior y su terraza exterior. Fideuá, caldosos -la especialidad-, arroz negro o paella habitan entre diferentes entrantes, pescados frescos fuera de carta, mariscos o carnes premium con una calidad-precio realmente excepcional, otro de los motivos que lo mantienen en plena forma durante tantos años.
22. La Santa Barra
C. Juan Rejón, 40
Cocina tradicional
Frente a la Parroquia de Nuestra Señora de La Luz, se alza un altar gastronómico para fieles devotos del buen comer. En La Santa Barra, las tapas son su punto fuerte donde se realzan los sabores más auténticos de Gran Canaria, con un toque actual.
23. La Travesía de Triana
Calle Secretario Artiles 32
Cocina tradicional
Uno de los centros neurálgicos de la zona histórica de la cuidad donde el buen ambiente que impera a diario lo convierte en parada obligatoria, sobre todo porque su concepto, desenfadado pero no exento de detalles, son la antesala para disfrutar de tapas y bocados bien ejecutados y elaborados con producto de calidad. Buenos embutidos, irresistibles propuestas, como su ensaladilla del mar, sus huevos rotos, donde el ingrediente principal lo marca el mercado, o sus setas con yemas son platos que se ejecutan desde la máxima fidelidad a la cocina tradicional.
24. La Viña del Puerto
Calle López Socas, 12
Cocina internacional
Desde que abrió sus puertas, La Viña del Puerto se referenció como lugar de culto para los amantes del buen vino. Desde un criterio riguroso y profesional, como lo es el de su propietario Francisco Puchi Cardona, tras las puertas de este precioso local se pueden encontrar referencias de bodegas insólitas y vinos naturales que logran sacar al paladar de su rutina. Además, su propuesta gastronómica suma atractivos, con elaboraciones sencillas, sabrosas y destinadas a multiplicar la experiencia, a la vez que Puchi se encargará del relato y el secreto que se encierra dentro de cada botella. Un local que ha venido a completar de manera sobresaliente la oferta gastronómica de la capital grancanaria.
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