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Guía Las Palmas de Gran Canaria

La presente Guía de Gastronomía C7 le ofrece un placentero paseo gastronómico por Las Palmas de Gran Canaria, sin duda la capital gastronómica de Canarias. Barrio a barrio, calle a calle, pretendemos facilitarle la elección de lugares con encanto, donde el buen comer y el buen beber está garantizado. Para ello, el equipo de Gastronomía C7, ha seleccionado una serie de bares, tascas y restaurantes que hacen de escenario perfecto para esa función. Esta guía está en constante edición y revisión, porque, al igual que la ciudad, es tan viva como diversa. ¡Buen provecho!

Alfabético

Recomendado

Puerto

19. La Viña del Puerto

 928 663 379

 Calle López Socas, 12

Cocina internacional

Desde que abrió sus puertas, La Viña del Puerto se referenció como lugar de culto para los amantes del buen vino. Desde un criterio riguroso y profesional, como lo es el de su propietario Francisco Puchi Cardona, tras las puertas de este precioso local se pueden encontrar referencias de bodegas insólitas y vinos naturales que logran sacar al paladar de su rutina. Además, su propuesta gastronómica suma atractivos, con elaboraciones sencillas, sabrosas y destinadas a multiplicar la experiencia, a la vez que Puchi se encargará del relato y el secreto que se encierra dentro de cada botella. Un local que ha venido a completar de manera sobresaliente la oferta gastronómica de la capital grancanaria.

Puerto

20. Nákar

 673 625 976

 Calle Fernando Guanarteme, 10

Cocina tradicional

Ubicado en un elegante y acogedor espacio, con grandes cristaleras a la calle, Nákar lleva ya un interesante recorrido en este enclave, desde que el joven Xabier Blanco apostara por iniciar su propio proyecto, en solitario y con la idea que más disfruta. Una cocina de autor, fresca, creada por él y que los comensales agradecen y aplauden. Tiene varias opciones de menús, además de una carta muy dinámica que el chef actualiza según los productos de mercado. Algunos obligatorios: el steak tartar, el brioche relleno de carrillera de vaca, foie y compota de manzana reineta, las pochas con callos o cualquiera de sus arroces. ¡No se vaya sin probar la tarta de queso!

Puerto

21. Noema Mediterranean Restaurant

 650 866 579

 C. Rafael Almeida, 34

Cocina mediterránea

Restaurante mediterráneo con especialidad en cocina griega y libanesa en el mismo centro de la capital grancanaria. Todas sus recetas traen a la mesa toda la esencia del mediterráneo pero, su decoración evocadora y preciosa, así como su confortable terraza, solo se ven superadas por la exquisita amabilidad de su personal. Imprescindible reservar, sobre todo si acudes durante el fin de semana y, su humus tradicional y sus pinchos de pollo son dos propuestas esenciales de probar.

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Puerto

22. Restaurante Medekanto

 828 022 147

  Calle Ferreras, 7

Alta cocina

Un precioso local con una fabulosa propuesta que ha llegado para variar la oferta en la zona de La Puntilla. Técnica y producto son el eje principal sobre el que su chef, Paolo Dorazio, ha diseñado una atractiva carta desde los entrantes hasta los postres. Cocina creaativa, recetas de otros lugares y cocina tradicional componen un compás perfecto que, en Medekanto, además, complementan con una vinoteca excepcional, con incontables referencias que también se pueden consumir por copas. Una agradable terraza, una elegante sala y servicios de brunch los fines de semana, lo han convertido en el local más joven pero con mayor proyección gastronómica de la capital grancanaria. Su servicio en sala también resulta magnífico. 

Puerto

23. Rías Bajas

 928 271 316

 Calle Simón Bolivar, 3

Marisquerías

Un local icónico de la capital grancanaria donde una previa y esmerada selección del mejor producto gallego marca el compás de la temporada junto a un experto equipo en cocina. Platos tradicionales, guisos de fondo, pescados, carnes y mariscos insuperables encuentran una cocina donde el protagonista es el producto, sin añadidos ni detalles que disfracen el resultado. A eso debemos de sumarle una bodega con referencias envidiables y una atención en sala experta y exquisita. Un local pluscuamperfecto donde la calidad y la experiencia se ponen de manifiesto en cada plato. Además, la animada y agradable terraza, junto a sus comedores privados, lo convierten en un espacio realmente acogedor.

Puerto

24. Ribera del Rio Miño

 928 264 431

 Calle Olof Palme, 21

Cocina gallega

Una de las salas indispensables del panorama gastronómico capitalino. Cocina tradicional, principalmente inspirada en la despensa gallega y desde una ejecución y un servicio impecables. Producto fresco que llega directamente desde Galicia, tanto en materia de carnes, como de mariscos y pescados. Su sala tiene todos los condicionantes para distinguirse notablemente con respecto a otros restaurantes, su barra es punto de encuentro capitalino y la exquisita atención capitaneada por su excelente maître, Tero Alonso, componen la suma para ser considerado uno de los mejores restaurantes en Las Palmas de Gran Canaria.

Descubre algunos de los establecimientos que forman parte de nuestra Guía de Gastronomía Canarias7, un recorrido por los rincones culinarios de Canarias.

  1. Nákar

    Calle Fernando Guanarteme, 10 (Las Palmas de Gran Canaria)

  2. El Bejeque

    Calle Churruca, 1, Las Palmas (Las Palmas de Gran Canaria)

  3. Bakery de Stefano

    Calle Almansa, 86 (Las Palmas de Gran Canaria)

  4. Trattoría Pizzería Calabré Las Palmas

    Calle General Vives, 30 (Las Palmas de Gran Canaria)

  5. El Churrasco

    Calle Olof Palme, 33 (Las Palmas de Gran Canaria)

  6. D' Buen Gusto

    Carretera del Rincón (Las Palmas de Gran Canaria)

  7. Rías Bajas

    Calle Simón Bolivar, 3 (Las Palmas de Gran Canaria)

  8. Madre del Amor Hermoso

    Paseo las Canteras, 25 (Las Palmas de Gran Canaria)

  9. La Marinera

    Calle Alonso de Ojeda, 0 (Las Palmas de Gran Canaria)

  10. Fuji

    Calle Pedro Castillo Westerling, 20 (Las Palmas de Gran Canaria)

  11. Camino al Jamonal

    Calle Américo Vespucio, 11 (Las Palmas de Gran Canaria)

  12. Don Don Ramen

    Calle Dr. Miguel Rosas, 9, Bajo Izquierda (Las Palmas de Gran Canaria)

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