Guía Las Palmas de Gran Canaria

13. El Santo

 928 283 366

 Calle Escritor Benito Pérez Galdós, 23

Cocina creativa

El Santo es de esos restaurantes que rebosa encantos: su sala, con paredes de piedra y esmerada decoración, su personal, atento y perfeccionista y su carta, donde las raíces de la tradición y la cocina con historia recibe pinceladas cargadas de creatividad que revolucionan, no solo la receta sino también el producto, potenciando todo su sabor y redimensionando su textura. Su ensaladilla, sus canelones, o su garbanzada son platos que hay que probar, sí o sí, porque tan pronto como se haga, se comprende el listado de reconocimientos que ha recibido El Santo por parte de las guías gastronómicas internacionales más prestigiosas.

14. El Yantar

 637 868 777

 Calle Torres, 30

Cocina tradicional

Ofrece una propuesta de cocina mediterránea informal: desayunos, bocadillos, tapas y platos sencillos preparados con atención. Un espacio donde disfrutar de alimentos cotidianos con buen gusto.

15. Gabinete Literario

 828 787 989

 Plaza de Cairasco, 1

Cocina tradicional

El restaurante del Gabinete Literario ofrece una propuesta de cocina española y mediterránea con toques contemporáneos. Su carta combina platos clásicos y elaboraciones creativas, servidos en un entorno elegante con terraza exterior en la emblemática Plaza de Cairasco.

16. Gallo Negro Triana

 928 380 451

 Calle Perdomo, 15

Cocina internacional

Especializado en cocina mexicana, el restaurante ofrece tacos, nachos, salsas picantes y margaritas, presentados con estilo. Su carta se inspira en la tradición mexicana reinterpretada para un público actual.

17. Hikari Japanese Roots

 C/ Buenos Aires, 16

Cocina asiática

Una joya gastronómica nipona desde donde guían al comensal al centro del corazón de Japón, sin artificios que obliguen a hacer escalas y sin tiempo que perder. Una sutil, evocadora y serena barra, desde donde se comienza la experiencia con unos exquisitos y elaborados aperitivos para dar arranque a su menú "omakase» desde la escuela, pasión y sabiduría que David Rivero, chef, trae en su mochila.

18. II Raviolo

 828 981 088

 Calle Arena, 9

Cocina italiana

Un local en pleno barrio de Triana donde reina el ambiente familiar, cómodo y modesto y desde donde exhiben un recetario propio inspirado en los platos más emblemáticos de la región de Liguria. Al fondo del local podrá apreciar el "obrador" desde donde se elabora a diario pasta fresca para servirla minutos después en el plato. Sus focaccias, sus pinsas romanas, y todo su repertorio de pasta, desde los ravioli, tagliatelle, tagliolini o gnocchi, sin olvidar sus irresistibles postres, les avalan como uno de los mejores restaurantes italianos de Las Palmas de Gran Canaria.