Guía Las Palmas de Gran Canaria

151. Restaurante Samoa

 928 241 471

 Calle Valencia, 46

Cocina tradicional

Un local lleno de historia, donde muchas han sido las generaciones que han traspasado sus puertas. Tantos años vienen desde el aval de una cocina sin pretensiones, fiel al recetario tradicional y al producto. Su salón en la planta alta y su barra, buque insignia, en la misma entrada del local, han sido testigos de los platos convencionales, de ejecución más que correcta. Su cocido es de los más famosos de la capital y sus raciones, siempre generosas, confluyen en propuestas tradicionales, inequívoca marca de la casa. Carnes, pescados, ensaladas y postres vienen a completar una oferta que nunca defrauda y también se debe prestar especial atención a su apetecible oferta de menú entre semana.

152. Réver

 928 456 455

 Calle Armas, 7

Cocina creativa

Su discreta ubicación, en la calle Armas de la capital grancanaria, no da muchas pistas sobre lo fascinante que es su interior. Su nombre, eso sí, puede indicar que nos vamos a adentrar en un mundo de sueños, de sutiles detalles, de aroma francés. Una elegante sala de espera advierte, al ya sorprendido comensal, que no estamos ante un restaurante cualquiera. Se trata, desde luego, de un ambicioso proyecto de restauración, de esos que impulsan a una ciudad, con una cocina clásica ejecutada con talento por el joven chef, Fernando Rodríguez, de una interesante formación en las cocinas, que regresa a casa para tratar de aportar todo ese conocimiento adquirido. Vegueta está de enhorabuena.

153. Rías Bajas

 928 271 316

 Calle Simón Bolivar, 3

Marisquerías

Un local icónico de la capital grancanaria donde una previa y esmerada selección del mejor producto gallego marca el compás de la temporada junto a un experto equipo en cocina. Platos tradicionales, guisos de fondo, pescados, carnes y mariscos insuperables encuentran una cocina donde el protagonista es el producto, sin añadidos ni detalles que disfracen el resultado. A eso debemos de sumarle una bodega con referencias envidiables y una atención en sala experta y exquisita. Un local pluscuamperfecto donde la calidad y la experiencia se ponen de manifiesto en cada plato. Además, la animada y agradable terraza, junto a sus comedores privados, lo convierten en un espacio realmente acogedor.

154. Ribera del Rio Miño

 928 264 431

 Calle Olof Palme, 21

Cocina gallega

Una de las salas indispensables del panorama gastronómico capitalino. Cocina tradicional, principalmente inspirada en la despensa gallega y desde una ejecución y un servicio impecables. Producto fresco que llega directamente desde Galicia, tanto en materia de carnes, como de mariscos y pescados. Su sala tiene todos los condicionantes para distinguirse notablemente con respecto a otros restaurantes, su barra es punto de encuentro capitalino y la exquisita atención capitaneada por su excelente maître, Tero Alonso, componen la suma para ser considerado uno de los mejores restaurantes en Las Palmas de Gran Canaria.

155. Rincón del Pan

 C. León y Castillo, 36

Sandwichería

Panadería con sala de degustación donde poder disfrutar de un amplio surtido de bocadillos, bollería, café y zumos naturales.

156. Rockabilly

 928 077 045

 Calle Néstor de la Torre, 27

Elaboran artesanalmente hamburguesas premium y se sirven en cada uno de sus templos de la contracultura y el rock. Confían firmemente en la calidad de sus productos. Elaboran todas las salsas, postres y entrantes, trabajando de la mano con agricultores y carnicerías locales para ofrecer únicamente lo mejor. Cada uno de sus restaurantes ofrece una experiencia única y sorprendente. Cada rincón es un viaje lleno de elementos irreverentes, instrumentos musicales y objetos nostálgicos que transportan a las mejores décadas de la cultura americana, decorando lo que esencialmente es un acogedor diner americano.