Guía Las Palmas de Gran CanariaEl barrio de Guanarteme concentra gran parte de la oferta gastronómica más novedosa de la capital grancanaria la cual convive en perfecta armonía con otros locales de toda la vida. Un barrio que se ha sabido evolucionar, remodelándose al ritmo que marcan sus vecinos, muy cerca, además, de la Playa de Las Canteras. Un barrio pintoresco y alegre con una propuesta gastronómica vibrante y absolutamente transversal donde todo tipo de público encontrará en sus calles lo que más les guste.
Alfabético
Recomendado
13. Restaurante Quebeque
C/Lepanto nº 17-19, Las Palmas de Gran Canaria, Spain
Cocina tradicional
Todo un clásico en pleno barrio de Guanarteme que se define por elaboraciones de cocina tradicional, bien ejecutadas y con buen producto como base. Dispone de terraza y siempre impera el buen ambiente. Un lugar donde siempre se come bien.
14. Tabaiba
Calle Portugal 79
Alta cocina
Abraham Ortega forma parte de esa nueva generación de cocineros locales que reinterpreta como pocos la gastronomía canaria, con un concepto tan vanguardista como arriesgado, algo que lo ha llevado a conseguir una estrella Michelin para su restaurante Tabaiba, ubicado a escasos pasos del paseo de Las Canteras. "Nuestra cocina se caracteriza por ser vanguardista, transgresora y caótica, sin olvidar los orígenes humildes de la gastronomía canaria, teniendo en cuenta la sostenibilidad y máximo respeto por los productos que llegan a nuestras manos", según se definen. Ortega, considerado uno de los jóvenes cocineros con más talento en el panorama culinario canario, presume y demuestra un amor por su tierra a través de los sabores, los recuerdos y los aromas de cada plato.
15. Verode
C. Lepanto, 23
Cocina canaria
Abraham Ortega llega con esta tasca para democratizar su cocina con una selección de platos cargados de tradición, nostalgia e historia para ser contada ahora desde su versión. Un resumen absolutamente extraordinario, al que no le faltan, como ellos dicen, lascas, piscos y buches y todos y cada uno se convierten en indispensables para paladar desde que se prueban.
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